Η Παρμεζάνα είναι από τα πιο γνωστά εμπορικά και πολυχρησιμοποιημένα τυριά του κόσμου. Ήδη οι Ρωμαίοι συγγραφείς αναφέρουν το Parmigiano-Reggiano
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Συνταγής Για το τσουρέκι 550 γραμ. (4 ⅓ φλ.) αλεύρι δυνατό για τσουρέκι 100 γραμ. (1/2 φλ.) ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. γεμάτη μαγιά
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Συνταγής 500 ml μούστο 500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο 250 γραμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1½
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά ½ kg γίγαντες 2 πρέζες baking soda 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι σέλερι 1 καρότο 700 gr ντομάτες 2 π
Διαβάστε περισσότερα
Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα
Η πολυτέλεια της απλότητας. Με ελάχιστα υλικά φτιάχνουμε αφράτο, πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ για τους μικρούς και πολύ μικρούς φίλους μας....
Διαβάστε περισσότερα
Τυρί: Κατίκι Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά Δυσκολία: Μέτρια Θα χρειαστείτε: 700 γρ. φιλέτο από
Διαβάστε περισσότερα
Ένα πρωτότυπο κέικ που δίνει ατόφια τη γεύση της κλασικής σπανακόπιτας με ελάχιστο κόπο και χωρίς να διεκδικεί το ταλέντο της νοικοκυράς στα μυστι
Διαβάστε περισσότερα
Τα μανιτάρια μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας στο φρικασέ, και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο αλλά πιο υγιεινό, αφού από τα μανιτάρια θα
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά: 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 κεφάλια σκόρδα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 μάτσο μαιντανό 1/4 μάτσο άνηθο 1/4 μάτσο δυόσμο 1/4 μάτσο θυμάρι 1/4 μάτσο
Διαβάστε περισσότερα
Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα παραδοσιακό γλύκισμα. Εργολάβοι για το απόλυτο, πατροπαράδοτο … κέρασμα στους επισκέπτες και όχι μόνο. Μ
Διαβάστε περισσότερα
Φτιάξτε τα ακριβώς έτσι και δεν θα τα ξεχωρίζει κανείς από φρέσκα!! Υλικά 1 πακέτο καλαμαράκια κατεψυγμένα εδώ αλεύρι ελαιόλαδο κα
Διαβάστε περισσότερα
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΡΑΒΑΝΙ(ΡΕΒΑΝΙ) 250 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι, 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό , 200 γραμμάρια.ζάχαρη, 200 γραμμάρια αγελ
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά(για 4 μερίδες): 150 γρ. ταραμά 150 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 4 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. δ
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 Κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρασί ελαιόλαδο λίγο βούτυρο 1 λεμόνι μουστάρδα Ντιζόν Μαι
Διαβάστε περισσότερα
ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 400 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μ
Διαβάστε περισσότερα
ΥΛΙΚΑ 2 καλαμάρια μεγάλα 4 κουταλιές σούπας μέλι 1 κουταλιά σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά σούπας νερό Λίγο ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Αλά
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Συνταγής 125 γρ. βούτυρο 150 γρ. σοκολάτα 60% 2 αυγά 2 κρόκους 50 γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο Για τα φορμάκια βού
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Συνταγής 2 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 5 σκελίδες σκόρδο 10 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 πορτοκάλια (χ
Διαβάστε περισσότερα
Υλικά Συνταγής 450 γραμ. φύλλο κρούστας 250 γραμ. σπορέλαιο 250. γραμ. ζάχαρη 2 βανίλιες ξύσμα από 2 πορτοκάλια 150 γραμ. μαρμελάδα πορτοκάλι με
Διαβάστε περισσότερα