Το πρωινό του Σαββάτου 18 Νοεμβρίου, η συμβουλευτική εταιρεία ESTIA LAB I.K.E. των φίλων και συνεργατών μας κ.κ. Θωμά Ζαφειριάδη και Βασίλη Καϊλιάνη, πραγματοποίησε ενδοεταιρικό σεμινάριο διάρκειας 5 ωρών στο προσωπικό κουζίνας και βοηθητικών χώρων του Ιδρύματος Ατόμων με Αναπηρία “ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ” στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας. Το σεμινάριο αφορούσε την Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων (Εκπαίδευση Επιπέδου 1 του Ε.Φ.Ε.Τ.) και ήταν το τελευταίο στάδιο του Συστήματος Αυτοελέγχου HACCP που εγκατέστησε η ESTIA LAB I.K.E. για την παραγωγή των βρώσιμων προϊόντων προς πώλησιν από το Ίδρυμα. Η πλήρης παράδοση του HACCP θα πραγματοποιηθεί σύντομα, σε μελλοντική εκδήλωση του Ιδρύματος.
Εκπαιδευτής στο σεμινάριο ήταν ο διαχειριστής της εταιρείας και πιστοποιημένος εκπαιδευτικός κ. Ζαφειριάδης Θωμάς, Κτηνίατρος-Τεχνολόγος Τροφίμων MSc.
Απάντηση