Κάλιο ή αλλιώς potassium. Ένα απολύτως απαραίτητο για την υγεία μας ανόργανο στοιχείο. Ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών στο σώμα, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του μυϊκού και του νευρικού συστήματος καθώς και των νεφρών. Η ανεπάρκεια σε κάλιο οδηγεί σε υπέρταση, γι’ αυτό και τα συμπληρώματα καλίου χρησιμοποιούνται κατά κόρον από όσους προσπαθούν να ρυθμίσουν την πίεσή τους.
Η ανεπάκρεια καλίου ενδέχεται να προκαλέσει:
Υπέρταση
Ναυτία
Κράμπες
Εμετούς
Μυϊκή αδυναμία και ατονία
Σπασμούς
Πνευματική σύγχυση και ανησυχία
Προβλήματα στη λειτουργία του νευρικού συστήματος
Ταχυκαρδίες
Καρδιακή ανεπάρκεια (σε ακραίες περιπτώσεις)
Οι ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα είναι περίπου 3,5 γραμμάρια. Σε πολλές χώρες της Βόρειας Ευρώπης μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παίρνει μέσω της διατροφής λιγότερο από 2,5 γραμμάρια! Που μπορούμε να το βρούμε; Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές καλίου; Παρκάτω βρείτε έναν αναλυτικό πίνακα με τροφές πλούσεις σε κάλιο για … όλες τις γευστικές σας προτιμίσεις.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο
mg ανά μερίδα
Μελάσα 1/4 φλιτζάνι 2400
Μαγιά μπύρας 100gr 1400
Φασόλια 100gr 1170
Σταφίδες σουλτανίνα 100gr 1060
Μπιζέλια ξερά 100gr 1000
Σύκα ξερά 100gr 970
Φύτρο σιταριού 100gr 950
Φακές 100gr 940
Πατάτα ψητή μεσαίο μέγεθος 844
Πεπόνι κανταλούπε 1/2 φρούτο 825
Κουκουνάρια 100gr 780
Αβοκάντο 1/2 φρούτο 742
Φουντούκια (ψίχα) 100gr 730
Σταφίδες κορινθιακές 100gr 720
Ηλιόσποροι (ψίχα) 100gr 710
Παντζάρια μαγειρεμένα 1/2 φλιτζάνι 654
Ροδάκινα αποξηραμένα 5 τεμ 645
Δαμάσκηνα ξερά 10 μισά 626
Χουρμάδες 100gr 590
Ταχίνι 100gr 580
Τοματοχυμός 1 φλιτζάνι 536
Γιαούρτι 2% λιπαρά 1 φλιτζάνι 530
Σαργός 100γρ 522
Φασόλια γίγαντες μαγειρεμένα 1/2 φλιτζάνι 517
Κάστανα αποφλοιωμένα 100gr 500
Σολομός 100γρ 490
Σόγια μαγειρεμένη 1/2 φλιτζάνι 486
Σέσκουλα μαγειρεμένα 1/2 φλιτζάνι 483
Βερίκοκα ξερά 10 μισά 482
Χυμός πορτοκάλι 1 φλιτζάνι 472
Κολοκυθόσποροι 50γρ 458
Γλυκοπατάτα μαγειρεμένη 1/2 φλιτζάνι 455
Μπανάνα μεσαία 451
Καρύδια (ψίχα) 100gr 450
Λαχανάκια Βρυξελλών 100gr 450
Αμύγδαλα 50γρ 426
Σπανάκι μαγειρεμένο 1/2 φλιτζάνι 419
Ρέγκα 100γρ 419
Γάλα άπαχο 1 φλιτζάνι 418
Σκουμπρί 100γρ 406
Φιστίκι αράπικο 50γρ 400
Κουνουπίδι 100gr 380
Μπρόκολο 100gr 370
Σκουμπρί 100gr 360
Κολοκυθάκια 100gr 360
Μπάμιες 100gr 330
Μανιτάρια 100gr 320
Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν άρθρο έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δε μπορούν να αντικαταστήσουν γνωμάτευση του γιατρού σας ή την επίσκεψη σε εξειδικευμένο σύμβουλο υγείας. Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια εξειδικευμένη διατροφή και αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας πρώτα.
ΠΗΓΗ: HEALTHIA.GR
Απάντηση