Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι!

Έφυγαν τα Χριστούγεννα, ήρθε η πρώτη μέρα του χρόνου και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να κάνεις ποδαρικό με κέικ σοκολατένιο με γιαούρτι!

ΥΛΙΚΑ:

Ζύμη:

• 2 κούπες φαρίνα
• 1 κούπα καλαμποκέλαιο
• 1 κούπα νερό
• 1 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
• 2 αυγά
• 1/2 κούπα κακάο
• 1 μεγάλη φλούδα πορτοκαλιού

 

Γλάσο:

• Μισή κούπα καλαμποκέλαιο
• Μισή κούπα ζάχαρη άχνη
• Μισή κούπα γιαούρτι στραγγιστό
• 5 κοφτές κουταλιές κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ανακατέψτε στο μίξερ όλα τα υλικά της ζύμης και ρίξτε τη ζύμη σας σε βουτυρωμένο στρογγυλό ταψάκι.
2. Ψήστε στους 180 για 45 λεπτά.
3. Στο μεταξύ φτιάξτε το γλάσσο σας, ανακατεύοντας σε κατσαρολίτσα όλα τα υλικά.
4. Περιλούστε το κέικ σας με γλάσο μόλις το βγάλετε από το φούρνο, και πασπαλίστε με χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.

– See more at: http://melbeing.gr/sintagi-gia-sokolatenio-keik-me/#sthash.FAOfEtQ0.dpuf