*Μπορείς να προσθέσεις και 1/4 της κούπας κομματάκια σοκολάτας και τότε τα brownies σου θα φτάσουν τις 65 θερμίδες ανά κομμάτι, που εξακολουθεί να μην είναι καθόλου κακό.
**Η τελική γεύση θα είναι άκρως σοκολατένια με κυρίαρχο στοιχείο το κακάο. Αν θα ήθελες κάτι πιο γλυκό, πρόσθεσε λίγη ακόμα stevia ή μέλι.
3/4 κούπας γιαούρτι με 0% λιπαρά
1/4 κούπας γάλα αμυγδάλου
1/2 κούπα κακάο
1/2 κούπα βρώμη ή Quaker
3/4 κούπας stevia ή άλλο υποκατάστατο ζάχαρης
1 αβγό
1 κουταλιά του γλυκού baking powder
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να έχει απαλή υφή (για ένα περίπου λεπτό).
Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και τοποθετούμε μέσα το μείγμα.
Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια περιμένουμε να κρυώσει τελείως για να το κόψουμε σε 9 ίσα κομμάτια.
Απάντηση