Το παγωτό καραμέλα δεν τρελαίνει μόνο τους μικρούς μας φίλους αλλά κι εμάς τους μεγάλους. Χρησιμοποιώντας μόνο 4 υλικά μπορείς να το φτιάξεις κι εσύ μόνη σου στο σπίτι και να καλέσεις τους αγαπημένους σου φίλους για να το απολαύσετε όλοι μαζί.
ΥΛΙΚΑ:1 κουτί γάλα εβαπορέ (πλήρες)
1 συσκευασία φυτική σαντιγί
2 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1/1 κούπα νερό
2 κ.σ χυμό λεμόνι (προαιρετικά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Βάλτε το κουτί με το γάλα εβαπορέ στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Εν τω μεταξύ ξεκινήστε φτιάχνοντας την καραμέλα σας.
Σε ένα τηγάνι, αδειάστε τη ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι, και βάλτε το σε μεσαία φωτιά. Ανακατεύετε ανά τακτά διαστήματα με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει η καραμέλα (περίπου σε 15 λεπτά). Όταν δείτε ότι έχει πάρει ένα σκούρο καφέ χρώμα, αποσύρετε από τη φωτιά.
Σε ένα μπολ βάλτε τη φυτική σαντιγί και χτυπήστε με το μίξερ για 5 με 6 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Βγάλτε το εβαπορέ από την κατάψυξη και σε ένα άλλο μπολ αδειάστε το περιεχόμενό του και χτυπήστε με το μίξερ. Προσθέστε και τη χτυπημένη φυτική σαντιγί και ξανανακατέψτε για 1 με 2 λεπτά.
Προσθέστε την καραμέλα και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα σας. Βάλτε το στην κατάψυξη και μετά από 8 ώρες το παγωτό σας είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
Απάντηση