Τα αυγά της Αναστάσεως με κρύα βαφή

1) Βάλτε σε κατσαρόλα απλωμένο το βαμβάκι στόν πάτο.

2) Πλύνετε και τοποθετήσετε τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα πάνω στο βαμβάκι και σκεπάστε τα με νερό μέχρι να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτα.

3) Λιώστε την βαφή σε ζεστό νερό σε ενα μπολάκι και ρίξτετη στην κατσαρόλα μέσα σε κρύο νερό περίπου ενα λίτρο.

4) Ανακατέψτε το ξύδι και το αλάτι μέσα στην βαφή.

5) Βάλτε τα αυγά ενα ενα στη βαφή.

6) Και αφήστε τα μερικά λεπτά όσπου να γίνουν κόκκινα.

7) Βγάλτε τα απο την βαφή και λαδώστε τα αυγά, έπειτα γυαλίστε τα με πανί ή χαρτί κουζίνας.

8) Βάλτε τα κόκκινα αυγά σε πιατέλες και διακοσμήσετε λαμπριάτικα το τραπέζι σας.